工場独自の検査に加えて、コープデリ商品検査センターで毎週サンプル検査を行っています。 また、コープ職員による工場衛生点検も行っています。 食品安全・品質保証レポートはこちら。 詳細表示
“無塩せき”とは、加工肉の製造工程で発色剤(亜硝酸ナトリウム等)を使わない調味液に漬け込むことです。 詳細表示
週平均の1食あたりのカロリー・塩分が以下のようになるよう、献立を作っています。 お弁当:500kcal・塩分3g以下 おかず:400kcal・塩分4g以下 御膳:500kcal・塩分4g以下 詳細表示
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